Pectina 50g - Iceberg Chef

Pectina 50g - Iceberg Chef

Pectina é uma fibra solúvel encontrada em vegetais e frutas sendo um componente natural desses alimentos. Por conta de sua capacidade de se transformar em um gel, ela é usada em vários tipos de receitas e também na indústria de alimentos, como agente espessante. Por isso, quem deseja criar receitas como geleias, compotas ou outras que exijam uma consistência mais grossa, a pectina precisa ser adicionada à composição da receita.

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