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Descrição do Produto
Mistura para Panetone 450g Arcolor
Preparado básico para massa tipo panetone, colomba pascal, chocotone, panetone salgado, bolo galup, pães e etc.
Marca: Arcolor
Peso Líq.: 450g
Rendimento: 6 Panetones de 500g
Composição: gordura vegetal hidrogenada, açúcar, açúcar invertido, sal, emulsificantes mono e digicerídeos de ácidos graxos (INS 471) e estearoil 2-lactil lactato de cálcio (INS 482), aromatizante, conservante proprionato de cálcio (INS 282) e melhorador de farinhas enximas emilolíticas (INS 1100). Alérgicos: contém derivados de soja. Pode conter leite e ovo. Não contém glúten.
NÃO COTÉM GLÚTEN.
Modo de Utilização:
Receita: Panetone Tradicional
Ingredientes
Farinha de Trigo 425g 3 xícaras de chá cheias
Água gelada 220g 1 xícaras de chá bem cheia
Pré-Mistura para Panetone 150g 5 colheres de sopa
Gemas 60g 3 unidades
Sal 2g 1 colher de café
Fermento Biológico Fresco45 a 60g 3 a 4 tabletes c/15g cada
ou Ferm.Biol. Instantâneo15 a 20g
Modo de Preparo
Colocar em um recipiente ou na planetária (batedor de gancho)a Pré-Mistura para Panetone Arcólor e a farinha de trigo. Se for usar Fermento Biol. Instantâneo, também colocá-lo. Misturar tudo até formar uma farofa.
Adicionar as gemas e o sal e misturar.
Acrescentar a água gelada aos poucos, até formar uma massa.
Adicionar o Fermento biológico fresco (caso não tenha colocado “instantâneo” antes).
Bater tudo na velocidade alta até obter o “ponto de glúten” (massa com elasticidade e transparência).
Deixar a massa descansar por 15 minutos.
Fornear a 150°C por 30 a 40 minutos.
Formas de Pagamento
Boleto Bancário
Por: R$ 17,15 à vista no boleto O boleto será gerado após a finalização de sua compra. Imprima e pague no banco ou pague pela internet utilizando o código de barras do boleto.Cartões de Crédito em até 1x
- 1x de R$ 17,15 à vista Total: R$ 17,15
Avaliações dos Clientes
Geral
recomendam esse produto
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Joseline Dal Bo Trodo Manenti29/12/2021Eu recomendo esse produto.ÓtimoNão imaginei que seria tão bom, o panetone ficou úmido, saboroso e muito macio.


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