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Goma Agar Agar 30g Arcolor

Cod. do Produto: 1776
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Goma Agar Agar 30g Arcolor
Cod. do Produto: 1776
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Descrição do Produto

Goma Agar Agar 30g Arcolor

A goma Agar age principalmente como agente gelificante, devido ao seu alto poder de gelificação e elevada força de gel à baixa concentração. Sua aplicação abrange vários setores da alimentação.
Em bebidas – na refinação de vinhos e sucos.
Em panificação e confeitaria – como estabilizante de massas, agindo como captador de água, aumentando a porcentagem de água absorvida e, portanto melhorando a condição de trabalho das massas.
Em doces de frutas, geléias, gelatinas e balas de goma, onde é mais divulgada, graças ao seu alto poder e rapidez de gelificação, sem necessidade de refrigeração.

Marca: Arcolor

Peso Líq.: 30g

 

Composição: Goma Agar Agar pura. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM LEITE

A Goma Agar Agar Arcólor é um hidrocolóide (da família das gomas e pectinas). É obtida através da extração de algas marinhas vermelhas, tendo origem puramente vegetal, portanto é um produto natural.É rica em iodo, sais minerais e fósforo, tendo alto poder digestivo e nutritivo quando ingerida com freqüência.Tem sabor neutro, alta transparência, podendo ser adicionados com facilidade corantes, aromas, sucos ou frutas desidratadas.É utilizada em produtos light devido à ausência de calorias, podendo-se substituir o açúcar por adoçantes, diminuindo-se ainda mais o seu valor calórico.

Modo de Utilização:
Em geléias e balas de goma, de 0,5% a 2% dependendo do efeito desejado.



Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.

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Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós!
veja algumas avaliações de produtos da nossa loja.
99% dos clientes recomendam nossos produtos
  • Marlus A.
    18/12/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Material bem resistente.
    Atende a espectativa
    Produto: Bico de Confeitar Wilton nº 20 Pitanga Aberta - Inox - Pequeno
  • Fabricio G.
    09/12/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Produtos excelentes
    Sempre me atende perfeitamente muito bem o produto
    Produto: Papel Alumínio Premium rolo Wyda 45cm x 7,5m – Wyda
  • Fabricio G.
    09/09/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Produtos excelente
    o produto me atende perfeitamente muito bem
    Produto: Papel Alumínio Premium rolo Wyda 45cm x 7,5m – Wyda
  • Edson N.
    21/08/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Atendeu a expectativa
    Excelente
    Produto: Forma Acetato BWB Especial com silicone cód. 3506 SP 813 Mini Trufa 30g
  • Luana D.
    14/08/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Bico muito bom
    O bico é muito bom, material bom, do tamanho que procurava
    Produto: Bico de Confeitar Wilton nº 1 Perlê - Inox - Pequeno
  • Luana D.
    14/08/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Bico muito bom
    O bico é muito bom, material bom, do tamanho que procurava
    Produto: Bico de Confeitar Wilton nº 2 Perlê - Inox - Pequeno
  • Luana D.
    13/08/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Comprarei mais
    A qualidade é boa
    Produto: Saco de Confeitar Descartável Grande 40cm – 5 unidades – Cake Brasil
  • Anônimo
    29/07/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Ótima
    Qualidade sensacional
    Produto: Bandeja Petisqueira Quadrada – 660ml - UNID (G-544) – Galvanotek
  • Lays C.
    29/07/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Super recomendo, chegou tudo muito bem embalado e agilidade na entrega
    Superou minhas expectativas
    Produto: Forma Acetato BWB Simples cód.9691 Aliança
  • Fabricio G.
    18/06/2024
    Eu recomendo esse produto.
    Magnífico produto
    Produto excelente para o meu trabalho
    Produto: Papel Alumínio Premium rolo Wyda 45cm x 7,5m – Wyda
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