Espátula Raspadora nº1 Amarela – Bluestar

Espátula Raspadora nº1 Amarela – Bluestar

Espátula para alisar as laterais e a parte superior de bolos e tortas com chantilly, ganache, buttercream e outras coberturas leves.

A espátula raspadora Bluestar possui um dos lados mais “afiados” para proporcionar um acabamento mais liso. Para isso é necessário posicioná-la firmemente ao lado do bolo e girar seu prato giratório (bailarina). Aos poucos toda a circunferência lateral do bolo vai ficando lisinha, e a parte superior também pode ser mais bem acabada com essa mesma espátula.

O seu bolo deve ser coberto por uma camada espessa de chantilly, merengue, ganache ou outro creme de consistência parecida com esses.

Para dar um efeito ainda mais surpreendente, você pode utilizar primeiro uma espátula decorativa Bluestar, para deixar uma marcação na lateral do bolo. Em seguida acrescentar outra camada de cobertura, com outra cor, e utilizando a espátula raspadora, nivele a lateral até que o intervalo do relevo anterior fique preenchido, fazendo uma decoração lisa e colorida. Podem ser utilizadas mais de duas cores, isso vai depender de suas habilidades e criatividade.

Essa espátula também pode ser utilizada para espalhas chocolate na bancada no ato da temperagem.

Descrição:  Espátula Raspadora Mod. 1

Cor: amarela

Tamanho: 14cm parte superior x 12,5cm de altura x 21,4cm parte “afiada”

Quantidade de peças: 1

Marca: Bluestar

Material: Poliestireno