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Cobertura Sicao Mais Meio Amarga gotas – 2,05kg

Cod. do Produto: 10170
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Cobertura sabor chocolate Sicao Mais Meio Amarga gotas – 2,05kg

Já vem em gotinha para facilitar seu derretimento.

 

A cobertura MEIO AMARGA SICAO contém liquor de cacau, o que torna seu sabor mais próximo ao sabor do chocolate nobre, ou seja, é uma cobertura de alta qualidade. A cobertura Sicao ainda proporciona uma ótima fluidez, o que facilita banhar bombons e biscoitos, além de deixar um brilho maravilhoso.

 

O sabor Meio Amargo se diferencia dos outros pois não possui leite integral em sua composição (Alérgico: Pode conter leite) e tem a formulação mais rica em cacau em pó e massa de cacau. Uma das consequências dessas mudanças é seu sabor mais amargo.

 

A cobertura fracionada tem como grande vantagem a facilidade de manuseio, já que não necessita da temperagem (choque-térmico) após derretido, e também, comparado ao chocolate puro, é um pouco mais resistente ao calor. Essas vantagens são graças a gordura fracionada utilizada, e não a manteiga de cacau como é o caso dos chocolates nobres.

 

A linha Mais da Sicao é de coberturas Premium, ideais para fazer casquinhas de chocolate, receitas de doces e sobremesas. Quando em gotinhas proporcionam mais praticidade no preparo de suas receitas pois já vêm prontas para o derretimento.

 

As coberturas Sicao são produzidas pela Barry Callebaut Brasil.

 

INGREDIENTES: Açúcar, gordura vegetal modificada (estabilizante: triestearato de sorbitana), cacau em pó, massa de cacau, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizantes.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN

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