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Chocolate sem Lactose Chocosoy – 500g – Olvebra

Cod. do Produto: 21714
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Chocolate sem Lactose Chocosoy – 500g – Olvebra
Cod. do Produto: 21714
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ATENÇÃO:

ENTREGAS REGIÃO SUDESTE, NORTE E NORDESTE: Nossa responsabilidade pela qualidade e troca de chocolates se restringe a escolha do método de envio via SEDEX. Devido a sensibilidade do chocolate ao calor, a entrega tem que ser feita da forma mais rápida possível. Apesar de todo cuidado que temos com as embalagens de proteção para transporte, não podemos garantir a qualidade e a troca dos chocolates (caso derreta) em outras formas de envio para essas regiões.

 

Chocolate sem Lactose Chocosoy – 500g – Olvebra

 

Chocolate a base de soja para intolerantes e alérgicos à Lactose.

 

A linha Chocosoy é de chocolates nobres (puro), ideais para fazer receitas de doces e sobremesas. O chocolate puro tem como grande diferencial a qualidade em seu sabor, pois a gordura utilizada é a manteiga de cacau. Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (choque térmico).

 

-Chocolates não devem ser conservados em geladeira ou freezer, e nem sob exposição de sol, calor e umidade. Deve ser manuseado em uma área limpa e seca.

- Chocolates não podem entrar em contado com água, seja em forma líquida, sólida (gelo) ou vapor.

- Locais úmidos são grandes inimigos dos chocolates (umidade do ar máxima 70%)

- Armazenar em local livre de produtos com odores fortes.

- Evite o Superaquecimento do chocolate, isso pode queimar o açúcar do produto, alterando a textura do mesmo. É importante que o produto não ultrapasse 50ºC, para isso é importante ter um termômetro culinário para controle.

- Para derretimento em banho maria, a água nunca poderá ferver. Para derretimento em micro-ondas utilizar potência média e mexer de 30 em 30 segundos.

- Um ambiente climatizado ajuda muito para o manuseio do chocolate.

- Aconselhável (quase obrigatório) o uso de termômetro culinário.

 

Peso Líq.: 500g

Marca: Olvebra

Cód. de barras: 7896043013069

 

Ingredientes: Açúcar orgânico, manteiga de cacau, massa de cacau, extrato de soja, sal refinado, emulsificantes: lecitina de soja e poliricinoleato de poliglicerina e aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN, ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE SOJA, OVO E AVELÃ.

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Avaliações dos Clientes

Avaliação
Geral
5
Baseado em 1 Avaliação
5 1
4 0
3 0
2 0
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100%

recomendam esse produto

  • Elisabete S.
    18/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    Muito Bom!
    Atende as necessidades para uym produto sem leite. Serviu perfeitamente para fazer ovos de pascoa e chocolates em geral. Como tido choicolate acaonselho o uso de termometro para temperagem mas se não tiver tb testei sem sem termemetro e ele se comportou ok.
    Prós: Pros: Se comporta como chocolate cobertura facil manuseio Produto sem leite de vaca ( atende a alergicos APLV) Doce como chocolate ao leite ( bom para crianças) Preço muito bom! Boa testura
    Contras: Nao tem muito disponivel no mercado não tem opção meio amargo sem ser diet
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