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C.M.C 40g Arcolor

Cod. do Produto: 328
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C.M.C 40g Arcolor
Cod. do Produto: 328
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Descrição do Produto

CMC 40g Arcolor

O C.M.C. Arcólor age como espessante, estabilizante (aglutinante) e agente de corpo em diversos segmentos da área alimentícia como: congelados, cremes, maioneses, margarinas, alimentos dietéticos, sopas e sobremesas em pó ou prontos, bebidas em geral, sucos de frutas e refrescos. O C.M.C. Arcólor também é usado em preparados sólidos ou líquidos para refrescos, refrigerantes e licores.
O C.M.C. Arcólor é amplamente utilizado como espessante da confecção da Pasta Americana e também para ser feito uma cola que se utiliza para colar modelagens de pasta americana

Marca: Arcolor

Peso Líq.: 40g

 

Composição: Seu nome químico é Carboximetil Celulose – composto hidrocolóide obtido através do processamento químico da celulose (composto orgânico natural que compõem as paredes das células vegetais). NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM LEITE

Tem melhor diluição quando misturado ao açúcar ou farinha de trigo, antes de ser adicionado à água, mesmo quente.
O C.M.C. Arcólor age como espessante, quando produz viscosidade; como estabilizante ou aglutinante quando promove a integração dos ingredientes da massa e como agente de corpo, quando dá aspecto denso aos líquidos onde for aplicado.

Modo de Utilização:

A quantia de utilização depende da função a que se destina. Usar de 1 à 5 gramas por quilo de produto, de acordo com as normas do Conselho Nacional de Saúde.

 

Receita da cola com CMC para colar partes das modelagens, etc:

1 xícara de água + 1 colher das de sobremesa de CMC. Deixar em repouso por 2 horas



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Avaliações dos Clientes

Nossos clientes falam por nós! veja algumas avaliações de produtos da nossa loja

98%

Dos nossos clientes
recomendam nossos produtos

  • Maria Ribas
    18/05/2022
    Eu recomendo esse produto.
    otimo produto
    amei o produto frutas inteiras no geral
    Produto: Polpa de Frutas Vermelhas 900g – Citral
  • Maria Ribas
    18/05/2022
    Eu recomendo esse produto.
    otimo produto
    amei a polpa de abacaxi
    Produto: Polpa de Abacaxi 900g – Citral
  • Maria Ribas
    18/05/2022
    Eu recomendo esse produto.
    otimo produto
    muito alé do que eu esperava
    Produto: Polpa de Morango 900g – Citral
  • Leila Gustmann
    10/05/2022
    Eu recomendo esse produto.
    melhor cobertura branca
    muito bom e cor bem branquinha
    Produto: Cobertura Sicao Mais Branca gotas – 2,05kg
  • Andréa Oliveira de Almeida
    06/05/2022
    Eu recomendo esse produto.
    Ótimo para embalar presente
    Muito bom
    Produto: Saco Poli Incolor 20x29 – 50 unid – Cromus
  • Patricia Aguida Borges
    29/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    Nota milllll
    Preço top
    Produto: Creme de avelã com cacau Nutella 650g
  • Suzana da Silva Costa
    27/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    A compra foi bem pratica e rapida.
    O produto é muito bom e o preço bem acessível
    Produto: Cereja ao Marasquino 950g – Sícola
  • Mônica Calligaris
    27/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    Ótimo
    Muito bom 10
    Produto: Chocolate Sicao Gold Meio Amargo gotas – 1,01kg
  • Geane dos Santos Trindade
    21/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    Gostei. Nao é muito amargo.
    Gostei do sabor e de usar para bolos e trufas.
    Produto: CHOC. MELKEN GOTAS AMARGO 70% 1,01KG
  • Patricia Aguida Borges
    19/04/2022
    Eu recomendo esse produto.
    5 estrelas
    Ótimo e ainda pelo melhor preço que ja encontrei .
    Produto: Cobertura Harald Top Blend gotas – 1,01kg
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