Forma Acetato BWB Especial com silicone cód. 9395 Coração textura coração 200g

Forma Acetato BWB Especial com silicone cód. 9395 Coração textura coração 200g

As formas especiais para chocolate da BWB são muito procuradas pois facilitam e agilizam muito a produção de doces de chocolate. Esse kit possui 2 partes de acetado e uma película de silicone que é utilizada entre elas. Essa combinação de partes facilita para manter o padrão da espessura da casquinha de chocolate, e também agiliza bastante pois precisa de somente uma camada de chocolate para estar pronta para o recheio.

Modo de utilização:
Colocar o chocolate derretido até a marquinha da forma principal, coloque o silicone e em seguida o segundo molde. Pressione as três partes para espalhar bem o chocolate por toda a cavidade e em seguida leve à geladeira para endurecer.

Após estar pronta para uso você tem 2 opções: primeiro é retirar somente o segundo molde e o silicone, aplicar o recheio na casquinha e finalizar fechando a cavidade com mais chocolate, e em seguida retornar à geladeira até secar.

A segunda opção é desenformar toda sua casquinha e fazer o recheio individualmente fora da forma. Cuidado ao manusear a casquinha de chocolate com as mãos, o calor da mesma pode deixar marcas em seu doce.

Cód. 9395 Coração textura coração 200g

Cavidades: 2

Medidas da cavidade: Comp..: 137mm x Diâmetro: 85mm

Peso da casquinha: 65g

Peso Médio: 200g – Para chegar a esse peso é necessárias 2 metades e mais alguns bombons pequenos para colocar dentro do ovo.

Cód. Barras:  7898942201585

Marca: BWB

Vendido em unidade

- Forma reutilizável.

- Lavar com água morna e secar bem antes de guardar.

- Se for utilizar repetidas vezes, pode ser limpa com um papel toalha ou guardanapo.

- Recomendada para uso com Chocolate nobre ou Coberturas sabor chocolate.