Cobertura Sicao Mais Branca gotas – 2,05kg

Cobertura sabor chocolate Sicao Mais Branca gotas – 2,05kg

Já vem em gotinhas para facilitar o derretimento.

A cobertura SICAO BRANCA não possui aquela coloração característica que conhecemos do cacau (não utiliza a massa da fruta). Em sua receita encontramos principalmente açúcar, gordura fracionada e leite, sendo assim um sabor mais adocicado. A cobertura Sicao ainda proporciona uma ótima fluidez, o que facilita banhar bombons e biscoitos, além de deixar um brilho maravilhoso.

OBS. A textura da cobertura branca costuma ser mais cremosa comparada aos outros sabores.

A cobertura fracionada tem como grande vantagem a facilidade de manuseio, já que não necessita da temperagem (choque-térmico) após derretido, e também, comparado ao chocolate puro, é um pouco mais resistente ao calor. Essas vantagens são graças a gordura fracionada utilizada, e não a manteiga de cacau como é o caso dos chocolates nobres.

A linha Mais da Sicao é de coberturas Premium, ideais para fazer casquinhas de chocolate, receitas de doces e sobremesas. Quando em gotinhas proporcionam mais praticidade no preparo de suas receitas pois já vêm prontas para o derretimento.

As coberturas Sicao são produzidas pela Barry Callebaut Brasil.

INGREDIENTES: Açúcar, gordura vegetal modificada (estabilizante: triestearato de sorbitana), leite em pó integral, leite em pó desnatado, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizantes.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN