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Chocolate Sicao Gold Ao Leite barra – 1,05kg

Cod. do Produto: 7073
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Chocolate Sicao Gold Ao Leite barra – 1,05kg
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Chocolate Sicao Gold Ao Leite barra – 1,05kg

 

O chocolate AO LEITE é composto principalmente por massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó e açúcar. Essa mistura torna esse chocolate com uma coloração marrom mais clara e mais adocicado, consequentemente tem um maior teor de gordura e açúcar.

 

A linha Gold da Sicao é de chocolates nobres, ideais para fazer receitas de doces e sobremesas. Quando em gotinhas proporcionam mais praticidade no preparo de suas receitas pois já vêm prontas para o derretimento.

O chocolate puro tem como grande diferencial a qualidade em seu sabor, pois a gordura utilizada é a manteiga de cacau. No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau (20% para chocolates brancos).

Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico).

 

Os Chocolates Sicao são produzidos pela Barry Callebaut Brasil.

 

INGREDIENTES: Açúcar, leite em pó integral, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizantes.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN

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