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Chocolate Melken Blend gotas 2,05kg – Harald

Cod. do Produto: 23422
Chocolate Melken Blend gotas 2,05kg – Harald
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Chocolate Melken Blend gotas 2,05kg – Harald

 

O sabor Blend é uma mistura dos sabores ao leite e meio amargo, ou seja, não é tão doce quanto o ao leite e nem tão amargo quanto o meio amargo.

 

A linha Melken é de chocolates nobres, ideais para fazer receitas de doces e sobremesas. Quando em gotinhas proporcionam mais praticidade no preparo de suas receitas pois já vêm prontas para o derretimento.

O chocolate puro tem como grande diferencial a qualidade em seu sabor, pois a gordura utilizada é a manteiga de cacau. No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau (20% para chocolates brancos).

 

Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico).

 

Marca: Harald

Peso Líq.: 2,05kg

 

INGREDIENTES: Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE E DERIVADO DE SOJA.

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