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Chocolate Melken Ao Leite gotas 2,05kg - Harald

Cod. do Produto: 23420
Chocolate Melken Ao Leite gotas 2,05kg - Harald
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Chocolate Melken Ao Leite gotas 2,05kg - Harald

 

O chocolate AO LEITE é composto principalmente por massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó e açúcar. Essa mistura torna esse chocolate com uma coloração marrom mais clara e mais adocicado, consequentemente tem um maior teor de gordura e açúcar.

 

A linha Melken é de chocolates nobres, ideais para fazer receitas de doces e sobremesas. Quando em gotinhas proporcionam mais praticidade no preparo de suas receitas pois já vêm prontas para o derretimento.

O chocolate puro tem como grande diferencial a qualidade em seu sabor, pois a gordura utilizada é a manteiga de cacau. No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau (20% para chocolates brancos).

Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico).

 

Marca: Harald

Peso Líq.: 2,05kg

 

INGREDIENTES: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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